Vitaminer

Det er let at tro, at det kan være svært at fylde kroppen op med livsnødvendige vitaminer, når man pludselig ikke spiser frugt dagligt. 

Her er dog en liste over LCHF venlig mad, der alt sammen indeholder de mest almindelige vitaminer. 

Vitamin A: Æg, Lever, Fisk, mørkegrønne og orange grøntsager

Vitamin B1: Magert svinekød, Nødder, Torskerogn, Solsikkefrø

Vitamin B2: Lever, Mejeriprodukter, Nødder, Fisk

Vitamin B3: Kød, Lever, Fisk, Mælk

Vitamin B5: Avokado, Nødder

Vitamin B6: Lever, Kød, Fisk, Nødder, Mælk

Vitamin B8: Æg, Lever

Vitamin B12: Æg, Fisk, Ost, Mælk, Magert kød

Folsyre: Asparges, Broccoli, Blomkål, Mælk, Ost

Vitamin C: Tomater, Peberfrugt, Broccoli, Blomkål, Spinat

Vitamin D: Fede fisk, Æg, Smør, Ost

Vitamin E: Æg, Ost, Mælk

Vitamin K: Salat, Spinat, Broccoli, Lever, Mejeriprodukter

Magnesium: Bladgrønt, Mandler